Koffiekamer « Terug naar discussie overzicht

Slim supermarktaankopen doen.

1.077 Posts, Pagina: « 1 2 3 4 5 6 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 50 51 52 53 54 » | Laatste

Omlaag ↓

Freemoneyforever 17 september 2023 13:24

quote:
Hammer schreef op 17 september 2023 11:43:
Ik wilde vandaag een gerecht met kip en taugé maken. Ik heb mij gisteren derhalve rot gezocht om een potje met Kip kruiden en een zakje laurier van Versteegen. Dit was dus nergens te bekennen! Is er iemand die deze kruiden hamstert of zo? Daarom besloot ik een potje Kania kip kruiden van de Lidl aan te schaffen tijdens mijn wekelijkse boodschappenronde aldaar. Een prima alternatief, dat wel.

Kipkruiden: wel handig, nou maak ik nooit kip klaar, wel varken, en op internet mooie recepten, om de kruiden zelf samen te (zitten al die smaakversterkers er niet in, en ik vind het lekkerder), met o.a. salie (groeit in de tuin, daarnaast zelf gedroogd voor de winter). Ook rund kruid ik met enkelvoudige kruiden (nootmuskaat, laurier, zwarte peper, zout).

Taugé koop ik nooit, dat maak ik zelf van mungbonen... Is voordeliger.

Succes 17 september 2023 15:44

quote:
Hammer schreef op 17 september 2023 11:43:
Ik wilde vandaag een gerecht met kip en taugé maken. Ik heb mij gisteren derhalve rot gezocht om een potje met Kip kruiden en een zakje laurier van Versteegen. Dit was dus nergens te bekennen! Is er iemand die deze kruiden hamstert of zo? Daarom besloot ik een potje Kania kip kruiden van de Lidl aan te schaffen tijdens mijn wekelijkse boodschappenronde aldaar. Een prima alternatief, dat wel.

...

Klopt ... er is een veiligheidswaarschuwing van het NVWA uitgegaan.

De kruiden bevatten ethyleenoxide (schijnbaar worden de kruiden middels ethyleenoxide gesteriliseerd; waarvan ik persoonlijk geen weet had).

Ehyleenoxide is kankerverwekkend bij hoge concentraties ... meestal moeten producten daarom een (langere) tijd 'ontgassen' na sterilisatie. Afhankelijk van het 'absorptievermogen' van het specifieke product, zal het gas namelijk vervliegen / na verloop van tijd afnemen.

Op deze pagina kun je jezelf aanmelden voor NVWA veiligheidswaarschuwing (aanrader!).

www.nvwa.nl/onderwerpen/veiligheidswa...

Het zal je verbazen hoeveel meldingen er wel niet uitgaan (per maand) en het feit dat ze zelden in de media komen (al was dat bij dit incident wel het geval).

nos.nl/artikel/2490631-verstegen-roep...

-------

Veiligheidswaarschuwing diverse producten (kruiden) Verstegen

Waarschuwing | 15-09-2023
Verstegen waarschuwt voor diverse producten (kruiden) van Verstegen. In de producten zit laurierblad waarin Ethyleenoxide is aangetroffen. Gebruik de producten niet meer.

www.nvwa.nl/documenten/waarschuwingen...

Freemoneyforever 18 september 2023 06:27

quote:
Succes schreef op 17 september 2023 15:44:
[...]

Klopt ... er is een veiligheidswaarschuwing van het NVWA uitgegaan.

De kruiden bevatten ethyleenoxide (schijnbaar worden de kruiden middels ethyleenoxide gesteriliseerd; waarvan ik persoonlijk geen weet had).

Ehyleenoxide is kankerverwekkend bij hoge concentraties ... meestal moeten producten daarom een (langere) tijd 'ontgassen' na sterilisatie. Afhankelijk van het 'absorptievermogen' van het specifieke product, zal het gas namelijk vervliegen / na verloop van tijd afnemen.

Op deze pagina kun je jezelf aanmelden voor NVWA veiligheidswaarschuwing (aanrader!).

www.nvwa.nl/onderwerpen/veiligheidswa...

Het zal je verbazen hoeveel meldingen er wel niet uitgaan (per maand) en het feit dat ze zelden in de media komen (al was dat bij dit incident wel het geval).

nos.nl/artikel/2490631-verstegen-roep...

-------

Veiligheidswaarschuwing diverse producten (kruiden) Verstegen

Waarschuwing | 15-09-2023
Verstegen waarschuwt voor diverse producten (kruiden) van Verstegen. In de producten zit laurierblad waarin Ethyleenoxide is aangetroffen. Gebruik de producten niet meer.

www.nvwa.nl/documenten/waarschuwingen...

Ik weet, dat kruiden met radioactieve straling worden behandeld tegen micro-organismen.
www.steris-ast.com/
Op zich is dat niet schadelijk, die straling verdwijnt vlot uit de voeding.

Mijn logica inzake het toevoegen van niet op het etiket vermelde stoffen:
- als ik een fles ketchup heb (bijvoorbeeld Heinz), aangebroken, kan ik die gerust een jaar op kamertemberatuur bewaren zonder dat die beschimmelt.
- als ik een fles biologische ketchup aangebroken niet in de koelkast bewaar, schimmelt die na ca. 1 week.

Ra ra hoe kan dat? (wat voor niet-gedeclareerde toevoeging zit er in niet-biologische ketchup?, wat voor invloed heeft dat op de gezondheid? als de schimmel niet wil groeien op die ketchup, hoe gezond is dat goedje dan?)

Freemoneyforever 18 september 2023 06:42

En die biologische ketchup wordt dan weer duur
Dus koop ik 0,7 l biologische tomatenpuree in fles (ca. 2 euro)
1 flinke ui erbij, in stukjes
1 of een paar spaanse pepers (naar smaak)
Een scheut appelciderazijn
(en voor de zoetekauwen: suiker/stroop/honing/stevia naar smaak toevoegen)
Dat geheel met de staafmixer fijn maken
Gaat in bakjes, 1 voor de komende week in de koelkast, de rest in de vriezer

Die ketchup is ook geschikt als dipsaus

marique 18 september 2023 09:39

quote:
Freemoneyforever schreef op 18 september 2023 06:42:
En die biologische ketchup wordt dan weer duur
Dus koop ik 0,7 l biologische tomatenpuree in fles (ca. 2 euro)
1 flinke ui erbij, in stukjes
1 of een paar spaanse pepers (naar smaak)
Een scheut appelciderazijn
(en voor de zoetekauwen: suiker/stroop/honing/stevia naar smaak toevoegen)
Dat geheel met de staafmixer fijn maken
Gaat in bakjes, 1 voor de komende week in de koelkast, de rest in de vriezer

Die ketchup is ook geschikt als dipsaus

Hé, verrassing. Ik doe bijna hetzelfde.
Bijna want ik gebruik geen ketchup en tomatenpuree maar gewoon 1 á 2 kg tomaten. Moeten goed rijp zijn, anders enkele dagen laten aanrijpen. Buiten de koelkast (!!!), anders worden ze nooit rijp. Tomaten even aan de kook brengen tot ze uiteenvallen, mixer erop, diverse ingrediënten erbij. Nogmaals mixen en even laten pruttelen op lage temperatuur.
Na afkoelen in kleine bakjes in de vriezer. Daarna voor velerlei toepassingen bruikbaar.
Gezonder en gifvrij kun je het niet maken.

aossa 18 september 2023 12:17

quote:
Freemoneyforever schreef op 18 september 2023 06:27:
... als de schimmel niet wil groeien op die ketchup, hoe gezond is dat goedje dan?)

Zo gezond dat je erop aan kan dat er geen schimmel gaat groeien in je buik, althans niet op die ketchup!

PS. zou die ketchup ook helpen tegen andere schimmel infecties?

hirshi 18 september 2023 12:19

De volgende kruiden van Verstegen kunt u beter niet gebruiken:

verstegen.nl/wp-content/uploads/2023/...

Freemoneyforever 18 september 2023 12:39

quote:
aossa schreef op 18 september 2023 12:17:
[...]
Zo gezond dat je erop aan kan dat er geen schimmel gaat groeien in je buik, althans niet op die ketchup!

PS. zou die ketchup ook helpen tegen andere schimmel infecties?

Leuke reactie

Schimmel heeft zuurstof nodig, om te groeien, dat gaat niet zo hard in de ingewanden...

Ben ook benieuwd, of het tegen kalknagels helpt ;)

GakGak 18 september 2023 18:40

Hammer
17 september 2023 11:43

Ik wilde vandaag een gerecht met kip en taugé maken
......

Kippiekakkie is kleutertaal maar geheel van toepassing op bovenstaande.

Succes 18 september 2023 19:21

quote:
Freemoneyforever schreef op 18 september 2023 06:27:
[...]
...

Ra ra hoe kan dat? (wat voor niet-gedeclareerde toevoeging zit er in niet-biologische ketchup?, wat voor invloed heeft dat op de gezondheid? als de schimmel niet wil groeien op die ketchup, hoe gezond is dat goedje dan?)

Dit komt door de toevoeging van kaliumsorbaat ... oftewel E202.

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, (minder tegen) gisten en (amper tegen) bacteriën

Kaliumsorbaat zit met name in voedingsmiddelen (met name sauzen, zoals bv ketchup, mayo ...), maar ook in speelgoed (zoals vingerverf), persoonlijke verzorgingsproducten (shampoo en handzeep) en ook in tabak.

---------

Levensmiddelen
Kaliumsorbaat mag onder andere worden toegevoegd aan dranken (fruitsap, wijn, cider en mede), gedroogde vruchten, kaas-, melk- en eiproducten, brood en banketwaren en sauzen. Het remt de aangroei van schimmels, bacteriën en gist. In gezoete wijn verhindert het de secundaire fermentatie van toegevoegde residuele suiker. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage zuurgraad, het werkt beste bij een pH tussen 4,5 en 6,5. In levensmiddelen met een hogere zuurgraad is het aanbevolen om kaliumbenzoaat of andere zouten van benzoëzuur te gebruiken.

Cosmetica
Kaliumsorbaat is toegelaten als conserveermiddel in cosmetica. Omdat het een hoge zuurgraad nodig heeft om werkzaam te kunnen zijn wordt het alleen in vrij zure cosmetica gebruikt. Doordat het amper tegen bacteriën werkt wordt het meestal samen met andere conserveermiddelen gebruikt. De maximaal toegestane dosis in cosmetica is (in de Europese Unie) 0,8%.

Overig gebruik
Kaliumsorbaat wordt ook toegevoegd aan farmaceutische en tabaksproducten. Het is toegelaten als biocide van producttype 8 (houtconserveringsmiddel).

nl.wikipedia.org/wiki/Kaliumsorbaat

Freemoneyforever 18 september 2023 20:12

quote:
Succes schreef op 18 september 2023 19:21:
[...]

Dit komt door de toevoeging van kaliumsorbaat ... oftewel E202.

Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, (minder tegen) gisten en (amper tegen) bacteriën

Kaliumsorbaat zit met name in voedingsmiddelen (met name sauzen, zoals bv ketchup, mayo ...), maar ook in speelgoed (zoals vingerverf), persoonlijke verzorgingsproducten (shampoo en handzeep) en ook in tabak.

---------

Levensmiddelen
Kaliumsorbaat mag onder andere worden toegevoegd aan dranken (fruitsap, wijn, cider en mede), gedroogde vruchten, kaas-, melk- en eiproducten, brood en banketwaren en sauzen. Het remt de aangroei van schimmels, bacteriën en gist. In gezoete wijn verhindert het de secundaire fermentatie van toegevoegde residuele suiker. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage zuurgraad, het werkt beste bij een pH tussen 4,5 en 6,5. In levensmiddelen met een hogere zuurgraad is het aanbevolen om kaliumbenzoaat of andere zouten van benzoëzuur te gebruiken.

Cosmetica
Kaliumsorbaat is toegelaten als conserveermiddel in cosmetica. Omdat het een hoge zuurgraad nodig heeft om werkzaam te kunnen zijn wordt het alleen in vrij zure cosmetica gebruikt. Doordat het amper tegen bacteriën werkt wordt het meestal samen met andere conserveermiddelen gebruikt. De maximaal toegestane dosis in cosmetica is (in de Europese Unie) 0,8%.

Overig gebruik
Kaliumsorbaat wordt ook toegevoegd aan farmaceutische en tabaksproducten. Het is toegelaten als biocide van producttype 8 (houtconserveringsmiddel).

nl.wikipedia.org/wiki/Kaliumsorbaat

Kaliumsorbaat is inderdaad een conserveermiddel. Dat wordt, indien toegepast, vermeld op het etiket.

Het etiket van Heinz tomatenketchup:

zoekopdracht
Wat zit er in ketchup Heinz?
Tomaten (148g per 100g Tomato Ketchup), azijn, suiker, zout, specerij- en kruidextracten (bevatten SELDERIJ) specerij.

Van sorbinezuur of benzoëzuur geen vermelding.

Daarom ook vind ik het zo bijzonder, dat ik het na opening lang in de kast kan hebben, zonder dat het beschimmelt.
Als ik schimmel was, en het etiket las, zou ik er bovenop springen ;)

bio ketchup (en dan heb ik het niet over Heinz, dat zou ik nooit kopen, geen ervaring mee, maar van Nederlands fabrikaat) schimmelt zo'n beetje met een week na opening en dan bewaard buiten de koeling.

GakGak 18 september 2023 20:39

We blijken opeens laboratoriumratten te hebben op dit forum.

Nou, dan heb ik ook nog wel een voorzetje...

Er is per ongeluk een medicijn in opkomst dat niet alleen op insuline gebied iets doet maar dusdanig de
eetlust remt dat het een wereldwonder is tegen obesitas.

nu jullie weer...

Freemoneyforever 19 september 2023 04:44

quote:
GakGak schreef op 18 september 2023 20:39:
We blijken opeens laboratoriumratten te hebben op dit forum.

Nou, dan heb ik ook nog wel een voorzetje...

Er is per ongeluk een medicijn in opkomst dat niet alleen op insuline gebied iets doet maar dusdanig de
eetlust remt dat het een wereldwonder is tegen obesitas.

nu jullie weer...

Verplicht in het fastfood toe laten voegen via de wet tegen overgewicht bij de bevolking, zou ik zeggen.

Succes 19 september 2023 14:57

quote:
GakGak schreef op 18 september 2023 20:39:
We blijken opeens laboratoriumratten te hebben op dit forum.

Nou, dan heb ik ook nog wel een voorzetje...

Er is per ongeluk een medicijn in opkomst dat niet alleen op insuline gebied iets doet maar dusdanig de
eetlust remt dat het een wereldwonder is tegen obesitas.

nu jullie weer...

Bedoel je ... Wegovy?

Dit is idd een hit in Amerika.

Ik was helaas te laat op de hoogte ... aandeel Novo Nordisk is letterlijk geëxplodeerd!
Zijn nu qua "market capitalization" grootste bedrijf van Europa en alleen al dit jaar met 40% gegroeid.

companiesmarketcap.com/european-union...
companiesmarketcap.com/novo-nordisk/m...

Wel een 'geweldig' idee (van de fabrikant)!
Niks dieet, gewoon leven lang pilletjes slikken ... en je kunt blijven eten tot je een ons weegt.

:-D

---

How soaring demand for Ozempic and Wegovy is altering Denmark’s economy

edition.cnn.com/2023/08/21/business/o...

GakGak 21 september 2023 12:27

NEW: Zurich is one of Europe's hottest housing markets — prices in the city center are more than double London, and a small loft apartment can cost almost $1 million t.co/xmZ43Du8Cl
.
Het altijd zoveel geprezen Zwitserleven heeft ook zijn nadelen met als toevoeging dat een huizenverkoper daar
op gemaakte overwinst belasting moet betalen.

Supermarkten en restaurants moet je daar ook maar vermijden waar mogelijk, geen prettige prijzen.

GakGak 21 september 2023 16:29

[quote alias=Succes id=15004462 date=202309191457]
[...]

Bedoel je ... Wegovy?

Dit is idd een hit in Amerika.

Ik was helaas te laat op de hoogte ... aandeel Novo Nordisk is letterlijk geëxplodeerd!
Zijn nu qua "market capitalization" grootste bedrijf van Europa en alleen al dit jaar met 40% gegroeid.

companiesmarketcap.com/european-union...
companiesmarketcap.com/novo-nordisk/m...

Wel een 'geweldig' idee (van de fabrikant)!
Niks dieet, gewoon leven lang pilletjes slikken ... en je kunt blijven eten tot je een ons weegt.

:-D ..............
...........................

NOVO B

644,50
-18,10
(-2,73%)
.
toch teruggevallen naar niveau eind augustus, oftewel afgeslankt naar eigen recept...;O)

GakGak 21 september 2023 17:07

Shoppen naar een betaalbare dierenarts ?
.
Daar komt bij dat dierenartsen sinds enkele jaren verplicht zijn 21 procent btw door te berekenen aan de klant, wat tandartsen bijvoorbeeld niet hoeven.
De graaicultuur van de overheid is grenzeloos
.

Waarom dierenartsen steeds duurder worden
Factuurbedragen van enkele honderden tot zelfs duizenden euro's: in de diergeneeskunde zijn ze allang geen uitzondering meer. Steeds meer baasjes vermijden om die reden de dierenarts. Hoe kan het dat dierenartsen zoveel voor hun behandelingen vragen?

Een lelijke wond, een infectie in de bek of een broodnodige sterilisatie: er zijn genoeg redenen te bedenken om met je hond of kat naar de dierenarts te stappen. Aan zo’n bezoekje hangt tegenwoordig doorgaans wel een hoog prijskaartje. Zo kan de sterilisatie van een hond al snel zo’n 400 euro bedragen en variëren de kosten van een operatie onder narcose gemiddeld tussen de 500 en 1500 euro.
Dierenartsen vragen steeds hogere prijzen voor hun behandelingen, en dat lijkt een groeiend aantal baasjes af te schrikken. In een onderzoek van Kassa gaf 34 procent van de deelnemers aan de medische kosten voor hun huisdier niet of moeilijk te kunnen betalen. 22 procent moest een lening afsluiten na onverwacht hoge kosten bij de dierenarts. Sommigen moesten hun dier zelfs laten inslapen omdat de behandelkosten te hoog waren: 7 procent. En 5 procent liet euthanasie uitstellen, waardoor hun huisdier onnodig moest lijden.

Hoe komt het nou dat dierenartsen steeds duurder worden? Dat heeft er vooral mee te maken dat dierenartspraktijken op grote schaal worden overgenomen door commerciële buitenlandse praktijken, die volop met elkaar concurreren. Omdat de tarieven voor de medische zorg voor dieren, in tegenstelling tot die van mensen, in Nederland niet zijn gereguleerd, kunnen deze praktijken veel geld voor hun behandelingen vragen. Daar komt bij dat dierenartsen sinds enkele jaren verplicht zijn 21 procent btw door te berekenen aan de klant, wat tandartsen bijvoorbeeld niet hoeven.

Een andere oorzaak is dat de diergeneeskunde de laatste jaren geavanceerder is geworden. Er is steeds meer mogelijk: van CT-scans tot ingewikkelde hartoperaties. Voor zulke bewerkelijke behandelingen moeten baasjes over het algemeen veel geld neerleggen. Als je je bedenkt dat ook de kosten voor gas, elektra, brandstof en boodschappen (dierenvoer!) tegenwoordig de pan uitrijzen, is het niet gek dat steeds meer baasjes dat bezoekje aan de dierenarts nog maar eens uitstellen.

Maar naast dat dit natuurlijk zielig is voor het dier zelf, is dit ook op financieel gebied niet verstandig. Laat je een kleine verwonding bij je huisdier niet behandelen, dan kan die mogelijk uitgroeien tot een serieuze en levensbedreigende infectie. Krijg je van de behandeling dáárvan de factuur op de deurmat, dan ben je nog verder van huis.

Gelukkig pleiten steeds meer organisaties voor verandering. Zo wil de Partij voor de Dieren dat de diergeneeskunde wordt gereguleerd, zoals dat ook het geval is bij de medische zorg voor mensen. In het najaar wordt naar aanleiding van Kamervragen een onderzoek naar de prijzen van dierenartsen gestart. Hopelijk betekent dat onderzoek het begin van een betere situatie.

hirshi 21 september 2023 17:23

Huisdieren dragen voor een groot deel bij aan milieuvervuiling

De ecologische prijs van huisdieren werd bevestigd door Zwitsers onderzoeksbureau ESU-services, dat twee jaar geleden een soortgelijk onderzoek deed. Een jaar een hond te eten geven staat qua milieu-impact gelijk aan een autorit van 3.677 kilometer, voor een kat is dat er een van 1.413 kilometer.

Een gemiddelde hond stoot ongeveer een ton CO2 per jaar uit.

Mevrouw Ouwehand van de Partij van de Dieren liet vandaag verstek gaan in de Tweede Kamer.
Geruchten zijn er maar daar ga ik niet op in.

Laat mevrouw Ouwehand al ze weer verschijnt daar nu eens wat meer aandacht aan besteden, maar dat ligt electoraal natuurlijk een tikje lastig.

GakGak 21 september 2023 19:52

Veel beneden modaal gezinnen tm bijstandsmoeders/vaders met kleine kinderen hebben weinig financiele
ruimte voor sportvereniging / uitjes/leuke dingen.
Het allerlaatste waar ze beslist geen afstand van willen doen is de kat of hond, zorgt voor nog wat gezelligheid en is
haast een gezinslid.

Raakt zo´n beestje gewond of ziek dan is er een enorm probleem en kunnen ze nergens met de rekening naar toe.
En de overheid maar BTW schrapen, stoer hoor....

hirshi 21 september 2023 20:15

quote:
GakGak schreef op 21 september 2023 19:52:
Veel beneden modaal gezinnen tm bijstandsmoeders/vaders met kleine kinderen hebben weinig financiele
ruimte voor sportvereniging / uitjes/leuke dingen.
Het allerlaatste waar ze beslist geen afstand van willen doen is de kat of hond, zorgt voor nog wat gezelligheid en is
haast een gezinslid.

Raakt zo´n beestje gewond of ziek dan is er een enorm probleem en kunnen ze nergens met de rekening naar toe.
En de overheid maar BTW schrapen, stoer hoor....

Van het huisdier zullen ze geen afstand doen.
Milieu vervuilend en een kostenpost va jawelste en een giga belasting van het milieu
en toch maar klagen.

De kinderen moeten met de auto naar school.
Dat is welvaart.
Niet met de fiets of het OV.
En zo wordt het probleem van de armoede ons aangepraat.

1.077 Posts, Pagina: « 1 2 3 4 5 6 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 50 51 52 53 54 » | Laatste

Aantal posts per pagina: 20 50 100 | Omhoog ↑

Meedoen aan de discussie?

Word nu gratis lid of log in met uw e-mailadres en wachtwoord.

Direct naar Forum

Markt vandaag

AEX 920,32 -3,39 -0,37% 12:49


Germany40^	18.441,10	-0,63%
BEL 20	3.867,21	-0,85%
EURO50	4.994,76	-0,94%
US30^	38.719,20	-0,17%
Nasd100^	19.000,70	+0,02%
US500^	5.342,99	-0,02%
Japan225^	38.904,90	+0,62%
Gold spot	2.297,38	+0,16%
EUR/USD	1,0736	-0,36%
WTI	75,61	+0,47%